新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

前回の続きです。

まずはスープ。あっさりしているのにコクがあります。食事前にピッタリです。

前菜。かわいいサイズで８種類あります。どれも美味しくて前菜から満足です。

鯛蒸し。焼いたキャベツをのせていて、浅蜊が添えてありました。

鯛の皮をパリパリに焼いていて、食感が非常に良い。

ソースも最高。

全員で美味しいを連発していました。

鹿肉とポルチーニ茸のパスタ。

鹿肉は初めて食べたのですが、臭み等まったく無し。

濃厚なソースが麺によくからみ、ペロッと平らげてしまいます。

仔羊背肉のロースト。

こちらも鹿肉同様、まったく臭みがありません。

とても柔らかくてジューシーです。

ソースは薄味で、お肉本来の味が楽しめます。

デザートはココナッツアイス、パンナコッタ、ティラミスです。

既に満腹でしたが、甘いものは別腹。

紅茶とともにいただきます。

特にパンナコッタが生姜風味で絶品でした！

仕事の合間に楽しいひと時を過ごすことができました。

 

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